Tüm Bloglar
Limonlu Su İçmenin Faydaları
Limon turunçgiller ailesinden bir meyvedir. Bu nedenle C vitamini yönünden zengin bir meyvedir. Limon, diğer meyve ve sebzeler gibi birçok vitamin, mineral ve fitokimyasal adı verilen bileşikleri bol miktarda içermektedir. Kuvvetli aroması nedeniyle salatalara ve yiyeceklere güzel bir tat katar.
Likopen Nedir? Hangi Besinlerde Bulunur?
Kırmızı renkli meyve-sebzeler, renk ve lezzetleriyle iştahları kabartıyor. Domatesten çileğe, kirazdan nara kadar tüm kırmızı renkli yiyeceklerde bulunan likopen nedir, faydaları nelerdir sizler için araştırdık.
Lifli Gıdalar
Lifler, diğer adı ile posalar besinlerin bağırsakta emilmeyen, ancak diğer besinlerin sindirilmesine yardımcı olan kısımlarıdır. Hem kilo verme hem de sağlıklı beslenme açısından lifli yiyeceklerin hayatımızdaki yeri çok önemlidir. Bu nedenle Dünya Sağlık Örgütü'nün de önerdiği gibi günde 25 gram lif almamız gerekmektedir.
Lif Açısından Zengin Gıdalar
Dengeli beslenme düzenimizde günlük olarak almamız gereken besin gruplarından bir tanesi de lifli yiyeceklerdir. Lif, tükettiğimiz bitkisel ürünlerin sindirilemeyen kısımlarıdır. Proteinler, karbonhidratlar ve yağlar sindirilebiliyorken, vücudumuzda lifleri sindirebileceğimiz bir enzim yoktur. Lifler sindirilemeyip direkt olarak kalın bağırsağa gittiği için bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde çok büyük rol oynar.
Laktoz İntoleransı Nedir?
Laktoz, doğada yalnızca sütte bulunan disakkarit formunda bir şekerdir. Bağırsaklardan salgılanan laktaz isimli bir enzim tarafından parçalanır. Bu enzim yeteri kadar bulunmadığında ya da yetersiz çalıştığında laktoz intoleransı denilen bir hastalık meydana gelir.
Lahananın Faydaları ve Diyet
Zayıflamak isteyenlerin en büyük sıkıntısı sınırlı tüketilen besinler değil midir? Kalorisinin oldukça düşük olması nedeni ile tüketiminin sınırlandırılmaması diyetlerin gözdesi yapıyor lahanayı:) Bol miktarda B, C ve E vitamini barındıran beyaz lahana, potasyum yönünden de zengin bir içeriğe sahiptir. Bu zengin içeriği lahananın faydalarını saymamıza kolaylık sağlıyor.
Kuşkonmaz Faydaları
Hem süs hem sebze olarak kullanılan kuşkonmaz faydaları sınırsız, çok yıllık, siz baktıkça yaşamaya devam eden bir bitkidir.
Kuruyemişler Kilo Aldırır mı?
Kalori miktarından dolayı yıllarca uzak durulan kuruyemiş çeşitleri artık ara öğünlerin vazgeçilmezi! Peki kuruyemişler kilo aldırır mı? Kuruyemişler beslenmeye dahil edilirken nelere dikkat edilmeli?
Kuru Baklagillerin Faydaları Nelerdir?
Mercimek, kuru fasulye, nohut, bezelye, barbunya, börülce, bakla… Özellikle Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan kuru baklagiller sadece damak zevkimize hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığımıza da büyük fayda sağlar. Kuru baklagiller bitkisel protein kaynakları arasındadır. Ayrıca lifli yapılarının yanı sıra demir, çinko, magnezyum mineralleri, B12 ile E vitamini, tiamin, riboflavin, niasin, folik asit içerirler. Sağlıklı beslenme programı oluşturmak isteyenlere verilen önerilerin başında kuru baklagiller yer alır. Şimdi gelin kuru baklagillerin faydalarını birlikte inceleyelim:
Kurban Bayramı'nda Et ve Tatlı Tüketimine Dikkat Edin!
Bayramlar beslenme rutinimizin dışına çıktığımız, hatta bazen aşırıya kaçtığımız günlere dönüşebiliyor. Kurban Bayramı’nda da farkında olmadan yaptığımız aşırı et ve tatlı tüketimi kilo alımına veya sağlık problemlerine yol açabilir.
Kurban Bayramında Beslenme İpuçları
Pişirme tekniklerinden porsiyon kontrolüne kadar dikkat edebileceğiniz bir takım detaylar Kurban Bayramında beslenme hatalarının önüne geçebilir. Yeterli, dengeli ve sağlıklı beslenme kurallarına dikkat ettiğiniz ve ölçülü davrandığımız sürece yediklerimiz bize zarar vermeyecektir.
Konsantrasyonu etkileyen besinler
Bir konuya dikkati odaklayabilme yeteneği, diğer adı ile konsantrasyon, herhangi bir konuda başarılı olmanın ve zamanı doğru kullanmanın en önemli şartlarından birisi. Ancak modern yaşamın akışında konsantrasyonu bozan o kadar çok neden var ki! Kafamızı toplayıp tek bir noktaya odaklanmak her geçen gün çok daha zor hale geliyor. Tükettiğimiz bazı besinler konsantre olamamamızın sebeplerinden olabilir. Yanlış duymadınız, doğru beslenerek konsantrasyonu artırmak mümkün! Gelin konsantrasyonu etkileyen besinleri daha yakından inceleyelim:
Konsantrasyonu Artıran 7 Besin
Yeterli uyuyor, yeterli miktarda sıvı tüketiyor veya beyin geliştiren egzersizler yapıyorsunuz ama yine de “konsantrasyon sorunum var, odaklanamıyorum” mu diyorsunuz? Peki günlük beslenmeniz nasıl?
Kombu Çayı Nedir? Kombucha Nedir?
Kombu çayı kombucha mantarının, başka bir deyişle kombu mayasının bir miktar siyah çay ve şeker ile fermantasyonuyla üretilen, ekşi tatlı arası, asidik ve karbonatlı içeriği ile sodayı andıran bir tada sahip bir içecektir. Çinliler tarafından 2000 yıldır sağlık iksiri olarak tanımlanan ve tüketilen bir çay türüdür.
Kolin Nedir? Hangi Gıdalarda Bulunur?
Kolin, organik yapıda ve suda çözünen bir bileşik olarak nitelendirilir. Suda çözünür bir maddedir fakat vitamin veya mineral değildir. Çoğu zaman B kompleks vitaminleri ile aynı grup içerisinde değerlendirilir.
Kolesterolü Düşüren Besinler
Kolesterol vücutta özellikle endokrin ve sindirim sisteminde birtakım görevlere sahip olan yağ türevi bir maddedir. En çok hayvani besinlerin hücre zarlarında ve kan plazmasında bulunur. Hayvansal kaynaklı besinlerin tüketilmesi ile vücuda alınan kolesterol, aynı zamanda vücutta da karaciğer başta olmak üzere ince bağırsak, böbrek üstü bezleri gibi pek çok dokuda sentezlenir. Yani kolesterol vücudumuz tarafından üretildiği gibi beslenme yolu ile de alınır.
Kolajen İçeren Besinler
Son yıllarda cilt sağlığı konusunda kendinden sıkça bahsettiren kolajen, sadece cildimizin değil, aslında tüm vücudumuzun sağlıklı olmasında önemli rol üstlenen bir proteindir. Temel görevi bağ dokusunu güçlendirmek, doku, organ ve yapılara esneklik, direnç, hareket serbestliği vermek ve vücut bütünlüğünü korumaktır.
Kışın Neden Kilo Alıyoruz?
Çoğumuzun ortak bir sorunu var: kışın kilo almak. Bahar aylarında hemen diyete başlayıp yaza fit girmek de çoğumuzun planlarında vardır. Peki kış ayları neden kilo alınır? Gelin bu sorunu temelden çözelim, kışın neden kilo alınır birlikte inceleyelim ve önlemlerimizi hemen alalım:
Kışın Nasıl Beslenmeliyiz?
Mevsim geçişlerinde metabolizma hızının değişmesi, bağışıklık sisteminin zayıflamasıyla enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riskini de artırır. Soğuyan havalarla birlikte fazla kilo almamak ve nezle, grip gibi rahatsızlıklara karşı bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için kışın nasıl beslenmeliyiz?
Kış Meyveleri Her Derde Deva!
Sağlığımız için meyve tüketmenin önemini biliyoruz. En iyi seçim mevsim meyveleri çünkü mevsiminde tüketilen meyveler hem daha sağlıklı hem de daha lezzetliler. İşte vitamin deposu kış meyvelerinden birkaçı: