Blog Kategorileri
E Vitamini Hangi Besinlerde Bulunur?
E vitamini, vücudun günlük fonksiyonlarını yerine getirilebilmesi için gerekli olan ve tokoferol olarak da adlandırılan temel vitamin türlerinden biridir. Tıpkı A, D ve K vitaminleri gibi E vitamini de yağda çözünür. Besinlerle birlikte alındıktan sonra ince bağırsaklardan emilen bu vitamin, karaciğerde depolanabilme özelliği bulunması nedeniyle suda çözünen vitaminlere oranla eksikliği daha nadir görülen bir besin ögesidir.
Duygusal Yeme Bozukluğu
Açlığınızdan bağımsız olarak büyük porsiyonlar yiyorsanız, bunun altında yatan neden psikolojik olabilir. Eğer stres altında veya moraliniz bozulduğunda daha fazla yemek yemeye başlıyorsanız duygusal yeme sendromu akla gelmelidir. Her ne kadar anoreksiya veya bulimia kadar bilinmese de bu sendrom en yaygın yeme bozukluğudur. Yapılan araştırmalar yetişkinlerin %43’ünün ruh halini değiştirmek için yemek yediğini, dolayısı ile farklı seviyelerde duygusal yeme bozukluğu semptomları gösterdiğini saptamıştır.
Doyduğumuzu nasıl anlarız 2
Önceden fark edebilmek ve önüne geçmek adına yapabileceğiniz bir diğer uygulama ise ne zamanlarda, hangi durumlarda daha çok yeme isteği duyduğunuzu belirlemek. Yani yeme ataklarıyla karşılaştığınız durumları not almanız. “Arkadaşım Meltem’le tartıştıktan sonra buzdolabının önünde buldum kendimi” ya da “patronum mesaiye kalmamı isteyince çok sinirlendim ve eve geldiğimde pizza sipariş edip yedim” gibi.
Doyduğumuzu nasıl anlarız 1
Yemek yeme temelde hayatta kalmak için yaptığımız bir eylemdir. İlginçtir ki yemek yemeyi sadece fizyolojik bir aktivite olarak kabul edip bunu bir görev olarak yapan insan sayısı oldukça az. Çünkü yemek yeme davranışı, insanlar için fizyolojik ihtiyacın karşılanması olduğu kadar sosyal bir aktivite, bir ritüel, duygusal bir doyum aracı veya daha genel ifadeyle keyif veren bir doyuma ulaşma halidir. İşin içine doyum ve keyif girince de insanın acıdan kaçma, hazza yönelme dürtüsü bazı sağlıksız döngüler oluşturabiliyor. Doymak nedir, gelin ona bir bakalım:
Dondurma Yararlı mı?
Dondurma her yaştan herkesin severek tükettiği hem serinletici hem de besleyici bir yiyecektir. Dondurmanın kalori değeri, un ve şekerden yapılan diğer hamurlu tatlılara oranla çok daha düşüktür. 100 gram sütlü dondurma yaklaşık 190 kalori içerir. Normal bir külah ise yaklaşık 20 kaloridir.
Doğum Sonrası Nasıl Kilo Verilir?
Hamilelik süresince değişen hormonlar doğumdan sonra normale dönmeye başlar. Peki hamilelikte alınan kilolar? Doğum sonrası kilo verme hızı ve zamanı gebelik süresince alınan kilo ile ilgilidir. Gebelik dönemini 9 -12 kg alarak tamamlamış bir anne ilk 6 ayın sonunda dengeli beslenme ve etkin süt verme sonunda ideal kiloya ulaşmaya başlar. Gebelik döneminde 18 -30 kg gibi aşırı kilo almış annelerin normal kilolarına dönmeleri ise daha uzun zaman alacaktır. Peki hamilelik sonrası fazla kiloları vermek için neler yapmak gerekir?
Doğru Diyet Nasıl Olmalı?
Beslenme, sağlık ve formda kalma sosyal medya ve televizyon gibi tüm iletişim kanallarında en popüler konu haline geldi. Hemen hemen herkesin kilo verme ve diyet ile alakalı bir fikri, bildikleri var. Aslında ortak tek noktaları, sağlıklı beslenmenin ne olduğunu tam olarak yansıtmamaları.
Diyetteki Proteinin Zayıflamaya Etkisi
Her diyette mutlaka yeri olan protein, bazı diyetlerde daha büyük bir öneme sahiptir. Protein alımının yüksek olduğu bu diyetlerde karbonhidrat tüketimi daha düşük ve yağ tüketimi daha fazladır.
Diyette Yemek Zevki
Diyete ilk başlayan herkes hayatında birçok şeyin değişeceğini düşünerek geriliyor. Akla hep zevksiz, tatsız-tuzsuz, sıkıcı olan yemekler geliyor nedense. Halbuki diyet sevmediğiniz yiyeceklerle, lezzetsiz beslenme demek değildir. Ömrümüz sadece haşlanmış sebzeyle veya yağsız, tuzsuz peynirle geçmez. Geçse de zaten buna sağlıklı beslenme denemez.
Diyette Motivasyon Nasıl Sağlanır?
Uzun süredir fazla kilolarınızdan kurtulmaya çalışıyorsunuz, ama tam sonuca ulaştım derken kendinizi yine ilk kilonuzda mı buluyorsunuz? Belki motivasyonunuzu gözden geçirmenin vakti gelmiş olabilir!
Diyette Makarna
Makarna saf durum buğdayından elde edilen irmikten üretilen bir besindir. Durum buğdayı, ekmeklik buğdaya göre protein açısından daha zengin, fazla su ve güneş istemeyen ve özel şartlarda yetişen bir buğday çeşididir. Peki besin içeriği bu kadar yüksek olan bir buğdaydan yapılan makarna işlenirken besin kaybına uğrar mı? Cevabı hayır. Makarna üretiminde yüksek sıcaklıklar kullanılmadığından işlenmesi sırasında oluşan besin kaybı düşüktür.
Diyette Kaçamak
Diyetinizi doğru bir şekilde yaparken kendinizi arkadaşınızın doğum gününde pasta yerken mi buldunuz? Ya da film izlerken patlamış mısır mı yediniz? Yoksa canınız dondurma mı istedi? Bir anlık göz kararmasına teslim olup tüketilen bu tatlılar, kızartmalar veya diğer yüksek kalorili yiyecekler diyette kişiye ciddi motivasyon kayıpları ve pişmanlık olarak geri dönüyor.
Diyette İstikrar Problemini Aşmak İçin Öneriler
Yapılan araştırmalar diyete başlayan kişilerin ancak %10'unun 1 haftadan daha uzun süre diyete devam edebildiklerini göstermektedir. Her pazartesi başladığınız diyetlerin bir türlü sonu gelmiyorsa diyette zor gelenin gerçek nedenini bulmaya çalışmadan, kilo vermeye çalışıyor olmanız muhtemel. Yeni beslenme düzeninizi hayatınıza adapte etmenizi kolaylaştıracak birkaç püf noktaya birlikte göz atalım…
Diyette Çay Ve Kahve
Çay ve kahve günün her saatinde tükettiğimiz, kültürümüzdeki yerini sağlamlaştırmış iki içecektir. Hayatımızda önemli yeri olan bu içeceklerden çoğu zaman ne kadar tükettiğimizin farkına bile varmayız. Peki bu kadar çok sevilen çay ve kahvenin sağlığımıza etkisi nedir? Diyette çay ve kahvenin yeri nedir?
Diyetinizde Yoğurdun Önemi
Yoğurt içinde bulunan kalsiyumun emilebilme özelliğinin yüksek olması nedeniyle beslenmemizde çok önemlidir. Kalsiyumun en önemli işlevi kemik ve diş sağlığını korumak aynı zamanda da gelişimlerini sağlamaktır. Özellikle büyümenin hızlı olduğu dönemde, hamilelikte ve emzirme döneminde kalsiyuma ihtiyaç daha da artar. Bu nedenle her yaş döneminde kalsiyum alımına dikkat edilmeli, özen gösterilmelidir.
Diyete Yeni Başlayanlar İçin Tavsiyeler
Diyet yapmak kilo vermenin yanında sağlıklı yaşam, hayat düzeni ve yaşamımız boyunca pozitif hissetmemizi de sağlar. Farklı bir beslenme düzeninden sonra diyete başlamak aslında hayatımıza adapte etmemiz gereken bir beslenme düzenini oluşturmaktır. Zorlu bir süreç olan diyete başlama süreci bazen bizi bıktırsa ve yapamayacağımızı düşündürse de sağlam bir irade ile aslında yapabileceğimiz bir beslenme düzenidir.
Diyet Yaparken Tatlı Tüketebilir miyim?
Diyete ilk başlayan herkes hayatında birçok şeyin değişeceğini düşünerek geriliyor. Akla hep zevksiz, tatsız tuzsuz, sıkıcı olan yemekler geliyor nedense.
Diyet Yaparken Motivasyonu Azaltan Yanlışlar
Diyet yapmak, kilo vermek uzun bir süreçtir ve bu süreçte zaman zaman duraksama dönemleri hatta birkaç kilo almak gibi dönemlerimiz olabilir. Önemli olan diyette motivasyonumuzu kaybetmemek ve istikrarlı bir şekilde belirlediğimiz hedef kiloya ulaşmak için çabalamaktır.
Diyet Yaparken En Sık Yapılan Hatalar
En sık yapılan diyet hataları listesinde ilk sırada öğün atlamanın olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz. Kahvaltımı geç yapıp öğün atlarsam kilo verebilirim diye düşünen çok insan var örneğin.
Diyet Yaparken Denge Nasıl Sağlanmalı?
Sağlıklı beslenme vücudumuzun ihtiyacı olan besinlerin yeterli ve dengeli olarak alınması demektir. Günlük aldığımız kalorinin yanı sıra öğün içeriğindeki protein, yağ ve karbonhidrat dengesi de sağlıklı kilo vermenin olmazsa olmazlarından.