Sebze nasıl dondurulur 3

Makalemiz mantar nasıl dondurulur sorusunun cevabı ile devam ediyor. İyice temizlediğiniz mantarları 4 dakika boyunca bütün halde haşlayın ve kurumalarını bekleyin. Ardından kuruttuğunuz mantarları torbalara koyun ve dondurucuya yerleştirin.

Ispanak: 2 dakika haşladığınız ıspanakların tüm suyunun süzüldüğüne ve yapraklarının tamamen kuruduğuna emin olun. Tamamen kuruduklarında torbalara koyun ve dondurucuya yerleştirin.

Domates: Dondurulduğunda tadında kayıplar yaşanmaması için domatesleri 4'e bölün, haşlayın ve ardından hemen soğuk suyla şoklayın. Suyunu tamamen süzdürerek paketleyin. Domates nasıl saklanır sorusuna güzel bir alternatiftir.

Taze fasulye: Kullanacağınız yemeğe göre istediğiniz büyüklükte parçalara böldüğünüz taze fasulyeleri yaklaşık 5 dakika boyunca haşlayın. Haşladıktan sonra kurumalarını bekleyin ve kuruduklarında hemen paketleyip dondurucuya yerleştirin.

Patates: Kullanacağınız yemeğe göre istediğiniz boyutlarda patatesi dilimleyin ve yaklaşık 3 dakika boyunca haşlayın. Ardından buzlu suda şoklayıp kurutun. Tamamen kuruduklarında torbalara koyun ve dondurucuya yerleştirin.

Enginar: İyice temizlediğiniz enginarları 3-5 dakika boyunca haşlayın. Haşladıktan sonra kurumalarını bekleyin ve kuruduklarında hemen paketleyip dondurucuya yerleştirin.

Soğan: İki şekilde dondurucuya atabilirsiniz. İlk yöntemde soğanları halka halinde kesin, halkaları birbirinden ayırın ve paketlere koyarak dondurucuya yerleştirin. İkinci yöntemde ise soğanları kullanacağınız yemeğe uygun olarak istediğiniz boyutlarda küp küp kesin. Sularını akıtıp kurumalarını bekleyin ve hemen paketledikten sonra dondurucuya yerleştirin.

Hangi sebzeler dondurucuda saklanır ve hangi sebze nasıl dondurulur sorularını bu makale serimizle cevapladık. Bu sayfada bulamadığınız sebzeleri bir önceki makalemizde, genel usulden bahsettiğimiz makalemizin başına da buradan ulaşabilirsiniz.

Sebzeler kadar önemli bir diğer besin grubu ile ilgili, etin saklama koşullarının detayları ise bir başka blog yazımızda :)