Kolay köfte nasıl yapılır?

Köftenin en pratik haliyle tanışmaya hazır mısınız? Fazla vaktiniz olmadığında hızlıca hazırlayabileceğiniz kolay köftelerimizi çok seveceksiniz. İşte kolay köfte nasıl yapılır sorusunun cevabı ve aklınızda tutmanız gereken birkaç ipucu:

Gerekli malzemeler nelerdir?

Kıyma, soğan, bayat ekmek içi, yumurta, sarımsak, tuz, kırmızı biber, karabiber, kimyon, kekik ve isteğe bağlı olarak da maydanoza ihtiyacınız olacak.

Köfte yapımında en önemli malzeme kıymadır. Bu nedenle kıymayı doğru seçmelisiniz. Kullanacağınız kıyma ne çok yağlı ne de yağsız olmalıdır. En lezzetli kolay köfte için 2 birim dana ve 1 birim kuzu kıymasından oluşan bir karışım deneyin.

Köftenin içine katmak için bayat ekmek içi bulamıyorsanız galeta unu da işinizi görecektir. Köftelerde en ideal baharatlar tuz, karabiber ve kimyondur.

Kolay köfte napılır?

Kolay köfte yapımına başlarken ilk olarak bayat ekmek içini suyla ıslatıp sıkın. Kıymayı derin bir kaba alın ve içerisine soğanı rendeleyin. Üzerine ıslattığınız ekmekleri, yumurtayı, dövülmüş sarımsağı, tuzu, kırmızı biberi, karabiberi, kimyonu, kekiği ve dilerseniz ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice yoğurun. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlak veya oval köfteler hazırlayın. Kolay köfteler pişirilmeye hazır.

Köfteli yemekler hem sizin hem de sofralarınızın vazgeçilmezi ise, en lezzetli tariflerimizden biri olan fırında izmir köfte tarifimizi denemeden geçmeyin :)