Kayısının Faydaları Nelerdir?

Kayısı turuncu renkte, sert çekirdeğe ve güzel bir kokuya sahip, lezzetli bir meyvedir. Dünyanın birçok ülkesinde yetiştirilmesine rağmen, daha çok Akdeniz'e yakın olan ülkeler ile Avrupa ve Asya kıtalarında yetişir.

Kayısı bolca vitamin, lif ve antioksidan içerir. A, C, E, K vitamini, bakır, potasyum, manganez, fosfor, magnezyum ve zengin mineral içeriğine sahiptir. Ayrıca mükemmel bir diyet lifi kaynağıdır. Şimdi gelin kayısının faydaları nelerdir birlikte inceleyelim:

Kayısının içeriğinde antioksidan etkiye sahip “karotenoid” bulunur. Karotenoid, A vitaminin ön maddesidir ve ihtiyaç duyulduğunda vücut tarafından A vitaminine dönüştürülerek kullanılır. Yağda çözünebilen A vitamini; görme, üreme ve sağlıklı bir cilt ile bağışıklık sisteminin korunması açısından oldukça önemlidir.

Kayısıdaki E vitamini bir antioksidan gibi davranır ve serbest radikallerle savaşır. Bu süreç bağışıklığı artırır; soğuk algınlığı ve grip gibi sorunların önlenmesinde rol oynar.

Yapısında bol miktarda hem çözünür hem de çözünmez lif içerir. Çözünür lif, sindirim sisteminin yeterince su tutmasına ve yararlı bakterileri besleyip çoğalmalarına yardımcı olur. Çözünmeyen lif ise bağırsak hareketlerini teşvik ederek kabızlığın önlenmesine katkıda bulunur. Ayrıca kayısıda bulunan lifler, uzun süre tok kalmanızı sağlar ve sağlıklı kilo vermenize destek olur.

Kayısı potasyum içeriğinin yüksek, sodyum içeriğinin düşük olması sayesinde kalbi koruyucu etkiye sahiptir. Potasyum sağlıklı bir kalp için gerekli minerallerden biridir, kalp atış hızı ve kan basıncının düzenlenmesinde yardımcıdır, kas fonksiyonları ve güçlü kemikler için gereklidir.

Kemik gelişimi ve sağlığı için önemli olan kalsiyum bakımından zengin olması da kayısının faydaları arasındadır.

Kayısı anemi tedavisinde yardımcı olan iyi bir demir kaynağıdır. Demir hemoglobin üretimini geliştirir.

Kayısı faydalarından biri de içeriğindeki beta-karoten, E vitamini ve C vitamini gibi antioksidanlar sayesinde, cildi çevresel faktörlerin verdiği hasardan, güneş yanıklarından koruyabilmesidir. Özellikle C vitamini, cilde güç ve esneklik kazandıran kolajen oluşumuna da yardımcı olur.

Faydaları saymakla bitmeyen bu lezzetli meyveyi kurutup saklayarak tüm yıl afiyetle tüketebilirsiniz. Kayısı kurutmanın yolları ve püf noktaları için blog yazımıza göz atmayı unutmayın!