Derin Dondurucu Düzeni Nasıl Olmalıdır?

Sağladığı pek çok yararla, derin dondurucular gıda saklamada önemli yardımcılarımız. Derin dondurucu avantajlarından gerçek anlamıyla faydalanmak, satın almada ve kullanımda dikkatli olmakla mümkündür. Belki çoğunuza göre basit bir işlem gibi görünse de yanlış yerleştirmenin sonucunda az ürün alma sorunu yaşanır. Tabii ki iyi yerleşim yapmadığınızda fazla enerji de harcanır. Peki derin dondurucu düzeni nasıl olmalıdır?

Derin dondurucu düzeninde en önemli konu, yiyecekler arasında yeterli hava akışı var mı bunu kontrol etmeliyiz. Hava akımı iyi olan derin dondurucu fazla enerji harcamaz ve dolayısıyla yiyecekleriniz sağlıklı şekilde gerekli ısıda kalır.

Derin dondurucunuz çekmeceli ise her bir çekmecede aynı tür ürünün olmasına dikkat edin. Örneğin; kıymalar, kuşbaşı etler, tavuk vs. her biri ayrı çekmecede olursa bulmanız kolay olur. Sandık tipi derin dondurucunuz var ise aynı yiyecekleri aynı kaba ya da her sıraya aynı ürünleri koyarak sıralama yapabilirsiniz.

Derin dondurucu saklama yönteminde yiyeceklerinizi sağlam kap veya poşetler tercih ederek saklayın. Özellikle kırmızı et ve yemek gibi, sıvısı dışarı akacak olan yiyecek ve içecekleri iyi muhafaza etmelisiniz. Aksi halde sıvılar akarak derin dondurucunuzda kötü bir görüntü ve koku meydana getirir. Bu nedenle bu tarz ürünleri de en altta koyarsanız akması halinde diğer ürünleriniz zarar görmez.

Kilitli poşetlerin içeriklerini daha rahat seçebilmek için paketlerin üzerini etiketleyebilirsiniz. Aynı tür ürünleri tek etiket altında toplayıp her bir poşetin üzerine içerikleriyle ilgili kısa notlar da yazabilirsiniz.

Dayanma sürelerini aşmamak için derin dondurucuya ilk koyduklarınızı, sonrakilerden önce tüketmelisiniz. Yani, ilk giren ilk çıkmalı. Bu noktada sırayı şaşırmamak ve dondurucudan yiyecek çıkarmayı kolaylaştırmak için yeni gelenleri, bölmenin arka tarafına yerleştirebilir, eskileri önde konumlandırabilirsiniz.

Sebzelerin ilk günkü tazeliklerine ve besin değerlerine yakın şekilde koruyarak saklamanın en çok kullanılan yöntemlerinden biri dondurucuda saklamadır. Sebzeler nasıl dondurulur blog yazımız linkimizde:)