Alıç Nedir? Faydaları Nelerdir?

Son yıllarda adını sirkesi nedeniyle çok sık duyduğumuz alıç bitkisinin hem meyvesi hem de yaprakları oldukça faydalıdır. Peki alıç nedir? Alıç aslında Akdeniz’de yüzyıllardır yetişen bir ağaçtır. Yaklaşık elli farklı türü bulunur ve kırmızı, kırmızı-kahverengi ya da sarı renktedir. Hem taze hem de kuru olarak tüketilebilir. Haydi gelin alıç faydalarını birlikte inceleyelim:

• Diğer birçok meyve gibi antioksidan deposu olan alıç, vücuttaki serbest radikallerin uzaklaştırılmasına destek olur. Böylelikle kalp hastalıkları ve tip 2 diyabetin önlenmesine katkı sağlar.

• Yüksek trigliserid ve düşük iyi kolesterol (HDL) seviyeleri damarlarda plak oluşmasına sebep olabilir. Flavonoid ve pektin içeriği sayesinde alıç meyvesi, bu durumları düzelterek kolesterol seviyelerinin düzelmesine yardımcı olur.

• Güneşin veya UV ışınlarının etkisiyle bazı insanlarda erken yaşlanma görülebilir. Alıç meyvesi antioksidan özelliği sayesinde aynı zamanda cildin erken yaşlanmasının önüne geçilmesine destek olabilir.

• Eski zamanlarda alıç meyvesi mide ve sindirim sorunları için kullanılmıştır. Bunun sebebi alıcın lifli olması sayesinde kabızlığın önüne geçebilmesidir.

• Alıçtaki bileşikler yağlı ve protein bakımından zengin gıdaların sindirimi için gerekli olan sindirim enzimlerinin üretimini ve aktivitesini artırabilir.

• Anti-inflamatuar özelliği sayesinde alıç, daralmış kan damarlarını açmaya yardımcı olarak kan basıncını düşürebilir. Bu da yüksek tansiyonun düşmesine destek olur.

Alıçın bu faydalarından birçok farklı şekilde tüketerek yararlanabilirsiniz. Alıcı direkt çiğ olarak tüketmeniz mümkün. Ancak çekirdeklerini yutmamaya özen göstermek oldukça önemli. Alıç meyvesini kurutarak çay yapabilir ve bu şekilde tüketebilirsiniz. Yapraklarının da oldukça faydalı olması sayesinde yapraklarıyla ve çekirdekleriyle de çay yapabilir ve afiyetle içebilirsiniz. Alıç meyvesinden aynı zamanda şekersiz reçel ya da marmelat yapmanız da mümkün. Ayrıca sirkesini de yaparak salatalarınızda kullanabilirsiniz.

Alıç meyvesinin normalde bir zararı olmasa da sürekli olarak kullanılan ilaçlar ile etkileşime girebileceği saptanmıştır. Bu nedenle sürekli ilaç kullanan kişilerin doktorlarına danıştıktan sonra tüketmeleri daha doğru olur.

Alıç gibi oldukça faydası bulunan kuşburnunun faydalarını da blog yazımızdan öğrenebilirsiniz :)