Zeytinyağlı Yer Elması

Malzemeler:

• 400 gr yer elması
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1/2 yemek kaşığı bulgur
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Yer elması, soğan, patates ve havuçların kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
2. Orta boy bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve soğanları kavurun.
3. Daha sonra doğranmış sebzeleri de ekleyin ve 3 dakika boyunca karıştırarak pişirin.
4. Bulguru, tuzu, toz şekeri ve sebzelerin üzerini geçecek kadar suyu tencereye ekleyin.
5. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Zeytinyağlı yer elmanızı soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Zeytinyağlıları sofranızdan eksik etmemek için gurme tariflerimizden bir diğeri olan zeytinyağlı bamya yemeğini de denemenizi öneririz :)