Zeytinyağlı Bezelye

Malzemeler:

• 1 kg bezelye

• 2 adet kuru soğan

• 1 adet havuç

• 2 adet patates

• 1 adet dolmalık kırmızı biber

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• 2 adet kesme şeker

• 1/2 adet limonun suyu

• 2 bardağı sıcak su

• Tuz

Hazırlanışı:

1. Zeytinyağlı bezelye tarifine ilk olarak soğanları yemeklik, havuç ve patatesi küp küp, biberi ise küçük küçük doğrayarak başlayın.

2. Tavada ısıttığınız zeytinyağında soğanları pembeleşinceye kadar soteleyin.

3. Havuç ve bezelyeleri de ekleyip 3-4 dakika daha soteleyin.

4. Havuçlar hafif yumuşamaya başladığında sırasıyla patates, biber, sıcak su, şeker, limon suyu ve tuzu ilave edin.

5. Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın.

6. Soğuduğunda zeytinyağlı bezelye hazır, afiyet olsun! Dilerseniz üzerini dereotları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bezelyeli tarifler hem sizin hem de sofralarınızın vazgeçilmezi ise lezzetli meze tariflerimizden biri olan bezelye çorbası tarifimizi denemeden geçmeyin :)