Yulaf Ezmesi Nasıl Yenir?

Yulaf protein ve karbonhidratlar açısından zengin bir besin kaynağıdır. Özellikle kış aylarında güne yulaf ezmesi ile başlamak enerji seviyemize ve sağlığımıza olumlu etki yapar. Gelin yulafın besleyici özelliklerine yakından bir göz atalım.

Yulafta bulunan sekiz adet temel aminoasit onu hayvani olmayan protein kaynakları arasında değerli bir yere taşır. Yulaf aynı zamanda bol miktarda Omega 3 ve linoleik asit içerir. Bunlar “iyi yağ” olarak bilinen, kötü kolesterolü azaltmaya yardımcı olan, kalp ve beyin aktivitelerini destekleyen asitlerdir. Yulaf ayrıca içerdiği B vitamini kompleksi sayesinde sinir sisteminin işlevlerini de destekler, geliştirir, korur ve dengeler.

Peki yulaf ezmesi nedir ve nasıl tüketilmelidir? Yulaf kepeğinin temizlendikten sonra kurutulup ezilmesiyle elde edilen tahıla yulaf ezmesi denir. Yulaf ezmesini tüketmenin ise bir çok farklı yolu var. Doğru hazırlama ve sunumla yulaf ezmesini vazgeçemeyeceğiniz yiyecekler arasına almanız çok kolay!

İşte evlerinizde hatta işyerlerinizde bile rahatlıkla hazırlayıp değerlendirebileceğiniz kolay yulaf ezmesi tarifleri:

• Yulaf ezmesini soya sütü, yoğurt veya yağsız süt ile karıştırarak hazırlayabilir ve kahvaltılarda tüketebilirsiniz.
• Omletinizin içerisine bir miktar ekleyerek doyuruculuğunu arttırabilirsiniz.
• En başta kekler, tüm hamur işlerinize ekleyerek besin değerlerini artırabilirsiniz.
• Spor öncesi yulaflı besinler tüketerek enerji seviyenizi yükseltebilirisiniz.
• Klasik tariflerle tatlı ve pasta tüketimi yerine yulafla hazırlayacağınız kalorisi düşük alternatiflere yönelebilir, böylece formunuzu koruyabilirsiniz.
• Smoothielerinize yulaf ezmesi ekleyerek kıvamını arttırabilirsiniz.

Doyurucu olması ve uzun sürede sindirilmesi sebebiyle gün içerisinde acıktığınızda yulaflı ürünler tercih etmeniz açlık krizlerinin önüne geçer ve kilo almamanıza yardımcı olur.

Rafinera’nın sizler için yulaf kepeği ile hazırladığı ve tatlı ihtiyacınızı hemen giderecek yulaf kepekli krep tarifini kolayca evinizde hazırlayabilirsiniz. Lezzetine ve pratikliğine bayılacaksınız!