Süt çorbası

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt

• 2 su bardağı su

• 1 yemek kaşığı kepekli un

• 3 yemek kaşığı tel şehriye

• 2 kaşık zeytinyağı

• 1/2 adet limonun suyu

• Kuru nane, sumak, tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Süt çorbası tarifine zeytinyağını tencereye koyarak başlayın.

2. Unu eleyerek tencereye ekleyin ve hafifçe kavurun.

3. Daha sonra içine 2 su bardağı süt ve 2 su bardağı su ilave edin.

4. Karıştıra karıştıra topaklanmasına fırsat vermeden pişirin; çok koyu olursa su veya süt ile seyreltebilirsiniz.

5. Kaynamaya başlayınca tel şehriyeleri atın.

6. Tuz, karabiber, sumak ve nane ilave edip kaynamaya bırakın.

7. Çorbayı ocaktan almadan hemen önce yarım limonun suyunu sıkıp hafifçe karıştırın ve ocaktan alın. Naneli süt çorbası hazır! Afiyet olsun:)

Süt çorbasına alternatif bir diğer sıcacık ve lezzetli tarifimiz olan kış çorbasını denediniz mi?