Şekersiz Hurmalı Muhallebi

Malzemeler:

• 14 adet hurma

• 4 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı pirinç unu

• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı:

1. Şekersiz Ramazan tatlısına başlarken ilk olarak hurmaların çekirdeklerini çıkarıp rondodan geçirerek başlayın.

2. Ardından tüm malzemeyi bir tencereye alın ve devamlı karıştırarak pişirin.

3. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. Şekersiz hurmalı muhallebiniz hazır, afiyet olsun! Dilerseniz üzerini cevizle süsleyebilirsiniz.

Hurmanın beyin sağlığı ve hafıza için çok önemli olan beta-karoten içerdiğini biliyor musunuz? Hurmanın diğer faydaları da blog yazımızda. :)