Rulo Yumurta

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 adet taze soğan
• 1/2 adet kapya biber
• 3 dal roka
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı zeytinyağı
• Toz kırmızı biber

Hazırlanışı:

1. Kapya biber ve taze soğanı zeytinyağında soteleyin.
2. Yumurtayı soya sosu ve toz kırmızı biberle ile çırpın.
3. Çırptığınız yumurta ve soya sosu karışımını sotelediğiniz biber ve soğanın üzerine tek seferde hızlıca dökün.
4. Yumurtanızı üst kısmı rulo yaptığınızda yapışabilecek kıvama gelene kadar, çok kurutmadan pişirin.
5. Omletinizi ocaktan alın ve üzerine roka yapraklarını koyun.
6. Bir wrap tarifi mantığıyla omletinizi sararak rulo haline getirin ve dilimleyin. Afiyet olsun :)

Asya usulü hazırladığımız değişik yemek tariflerimizden birisi olan rulo yumurtaya damak zevkinize göre başka sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu tarifimize alternatif diğer yumurta tariflerimizden bulut yumurtayı da hemen denemelisiniz.