Ramen

Malzemeler:

• 400 gram tavuk

• 1 paket ramen

• 2 adet yumurta

• 6 dal taze soğan

• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil

• 2 diş sarımsak

• 2 yemek kaşığı soya sosu

• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

• 1 yemek kaşığı susam yağı

• 1 çay kaşığı tuz

• 100 gram soya filizi

Hazırlanışı:

1. Ramen tarifi yapımına bir tencereye tavukları alarak başlayın. Üzerine 2 su bardağı su ilave edin.

2. Sarımsak, zencefil, yeşil soğan ve tuzu da ilave ederek tavuklar yumuşayana kadar 30 dakika boyunca kaynatın.

3. Haşlanan tavukları suyun içerisinden alın ve dilediğiniz şekil-büyüklükte kesin.

4. Suyu süzgeçten geçirerek başka bir tencerenin içerisine alın ve içine soya sosu ve susam yağını aktarın. 15 dakika boyunca bu suyu kaynatın.

5. Ayrı bir tencerenin içerisine 2 su bardağı su koyun ve kaynatın. Kaymaya başlayınca içerisine ramenleri ilave edin ve kabartma tozunu ekleyin. Ramenler yumuşayana kadar pişirin. Ramen yerine noodle da kullanabilirsiniz.

6. Rameni süzgeçten geçirin ve bir kasenin içerisine alın. Soya sosuyla beraber kaynayan sudan birkaç kepçe üzerine alın. Üzerine haşlanmış yumurta, taze soğan ve haşlanmış tavuk koyun. Son olarak soya filizi de ilave edin. Ramen hazır! Afiyet olsun :)

Ramen nasıl yapılır sorusuna cevap olarak hazırladığımız bu tarif dışında benzer malzemelerle pişirebileceğiniz sebzeli tavuk çorbası tarifimiz de blogta!