Patatesli Sulu Köfte

Malzemeler:

• 200 gr kıyma
• 3 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 bardak sıcak su
• Tuz, karabiber, pul biber, karabiber

Hazırlanışı:

1. Bu patatesli sulu köfte tarifine başlarken önce bulguru yıkayın ve süzün.
2. Daha sonra kıymayı bulgur, tuz ve baharatlar ile birlikte yoğurun.
3. Karışımdan küçük parçalar alıp top şeklinde yuvarlayın.
4. Köfteleri una bulayıp kenara alın.
5. Yemeklik doğradığınız soğanları bir tencerede kavurun.
6. Soğanlar pembeleşince üzerine salçayı da ekleyip 2 dakika daha pişirin.
7. Sonra küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyin.
8. Patatesleri 1-2 dakika daha kavurduktan sonra tüm sulu yemeklerde olduğu gibi malzemelerin üzerini kaplayacak kadar sıcak su ekleyin.
9. Su kaynadığında köfteleri de ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
10. Tüm malzemeler yumuşadıktan sonra ocaktan alın. Patatesli sulu köfteniz hazır!

Pişirmesi çok kolay sulu yemek tariflerimizin tamamına blogumuzda buradan ulaşabilirsiniz. Sulu köftenizin yanına çok yakışacak bir fırında lorlu sandal kabak tarifi ile başlamaya ne dersiniz? Afiyet olsun :)