Omega 6 İçeren Besinler

Herkes tarafından sağlıksız besinler olarak bilinse de yağlar aslında temel beslenmenin başlıca kaynaklarından biridir. Her şeyin fazla tüketimi zararlı olduğu gibi yağların da fazla tüketimi vücudumuzda olumsuz etkilere yol açabilir. Bu yüzden günlük beslenmemizde az ya da çok değil yeteri kadar yağ tüketmek önemlidir. Bu yağ türlerinden biri de omega 6 yağlarıdır. Vücudumuzun omega 6 yağlarına ihtiyacı vardır. Omega 6’nın besinlerle alınması zorunludur. Neyse ki bu yağ türü tükettiğimiz birçok besinde var.

Omega 6’da omega 3 yağları gibi çoklu doymamış yağ asitleridir. Yapılan araştırmalara göre omega 6 yağ asitlerinin omega 3 yağ asitlerine göre günlük alınması gereken oranı 1/2 oranında olmalıdır. Omega 6 yağ asitlerinin vücudumuzda fazla olması iltihap üretimini tetikleyebilir. Haydi gelin omega-6 içeren besinler nelerdir birlikte inceleyelim:

• Ceviz manganez, bakır, fosfor ve magnezyum dahil olmak üzere lif ve mineraller gibi önemli besinlerle dolu olan popüler bir kuruyemiştir. Bu içeriklerinin yanı sıra zengin bir omega 6 kaynağı olarak da bilinmektedir.

• Avokado yağı, avokadonun kendisinden elde edilen bir yağdır. Avokado yağı ayrıca yüksek bir duman noktasına sahiptir, bu da parçalanmadan veya oksitlenmeden yüksek sıcaklıklara dayandığı anlamına gelir. Bu fırınlama, kavurma, sote ve kızartma gibi yüksek ısıda pişirme yöntemleri için idealdir. Yüksek ısı derecelerinde omega 6 yağ asitlerini en az kaybeden gıdalardan biri olarak da bilinmektedir.

• Ayçekirdeği de E vitamini ve selenyum içeriğinin yanı sıra omega 6 yağ asitleri bakımından da oldukça zengindir.

• Tüm bu besinlerin yanı sıra; zeytinyağı, susam, şekersiz fıstık ezmesi, keten tohumu, badem ve çeşitli balık türleri gibi birçok besinde de bulunur.

Peki omega 6 yağ asitlerinin vücudumuza faydaları nelerdir? Cilt yenilenmesine ve saç uzamasına yardımcı olurken aynı zamanda metabolizmamızın da düzenli çalışmasına destek olur. Bunlar gibi birçok konuda da vücudumuza destek sağlayan omega 6 yağ asitleri yetişkinler için olduğu kadar çocukların gelişimi için de esansiyel yağ asitleri arasında yer alır.

Omega 6 içeren besinler gibi omega 3 içeren besinleri de merak ediyorsanız blog yazımızı incelemenizi öneririz.