Nohut Salatası

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber
• 3-4 dal taze soğan
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 1 adet limonun suyu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, sumak, kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

1. Nohutları önceden bol suda haşlayın, süzün ve dinlendirin.
2. Taze soğan, maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın.
3. Közlenmiş kırmızı biberlerin kabuklarını soyun ve doğrayın.
4. Bir kabın içine nohut, soğan, maydanoz, dereotu, közlenmiş kırmızı biberi koyun ve karıştırın.
5. Zeytinyağı, limon suyu, tuz, kırmızı pul biber ve sumağı karıştırarak sosunu hazırlayın.
6. Hazırladığınız sosu salatanın üzerinde gezdirin ve nohutları ezmeden karıştırın. Nohut salatası servise hazır.

Nohutlu salata gibi bakliyatlı lezzetler hoşunuza gidiyorsa mercimekli salata tarifimizi de mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun :)