Napoliten soslu makarna

Malzemeler:

• 1 paket kepekli makarna

• 1 tutam tuz

• Yeterince sıvı yağ

• Yeterince su

Napoliten Sos İçin:

• 4 adet domates

• 2 diş sarımsak

• 5 yaprak taze fesleğen

• 1 dal taze kekik

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu

• 100 gram parmesan peyniri

• 1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı:

1. Makarna tariflerinde standart olduğu şekilde derin bir tencereye suyu koyup ve kaynatarak yemeğinizi hazırlamaya başlayın.

2. Kaynayan suya tuz ve yağı ilave ettikten sonra makarnaları da ekleyin ve dilediğiniz sertliğe ulaşıncaya kadar pişirin.

3. Napoliten sosu için gerekli zeytinyağını tavaya ilave edin ve ısıtın.

4. Sarımsakları minik minik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.

5. Domateslerin kabuklarını soyun, rendeleyin ve sarımsaklarla beraber tavada çevirin.

6. Tuzu ve karabiberi de ilave edip kaynayana kadar pişirin.

7. Taze fesleğen yapraklarını ince ince kıyın, taze kekikleri de dalından ayırın ve yapraklarını sosa karıştırın.

8. Haşlanan makarnalar üzerine sosu ve rendelediğiniz parmesan peynirini ilave edin. Napoliten soslu makarna hazır, afiyet olsun :)

Napoliten soslu makarna nasıl yapılır sorusuna cevap olacak tarifimizi uygulamaya geçmeden makarna yapmanın püf noktalarına da göz atabilirsiniz :)