Lalezar

Malzemeler:

• 5 adet orta boy patates

• 1 adet orta boy kırmızı biber

• 2 adet orta boy sivri biber

• 1/2 demet maydanoz

• 1 adet orta boy limonun suyu

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı sirke

• 1 çay kaşığı toz karabiber

• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Lalezar tarifine başlarken patatesleri yıkayın ve düdüklü tencere yardımıyla 15-20 dakika haşlayın.

2. Haşlanan patatesleri soyun ve püre haline gelinceye kadar ezin.

3. Püre şekline getirdiğiniz patatesleri ve maydanoz hariç diğer tüm malzemeleri karıştırın.

4. Karışımdan küçük parçalar alarak beze şeklinde yuvarlayın.

5. Maydanozları ince ince kıyın ve yaptığınız bezeleri maydanoza bulayın. Daha sonra bezelerin ortasına parmağınızla bastırarak çukur oluşturun.

6. Kırmızı ve sivri biberleri ince ince doğrayın ve oluşturduğunuz bezelerin üzerine serpiştirin. Lalezar hazır, afiyet olsun!

Patates püresi herkes tarafından sevilir. Fesleğenli patates püresi tarifimiz de oldukça güzel bir tat, denemenizi öneririz :)