Fesleğenli Patates Püresi

Malzemeler:

• 2 adet orta boy patates

• 3 dal taze fesleğen yaprağı

• 1 çay bardağı süt

• 1 çay bardağı kaşar peyniri

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• Tuz

Hazırlanışı:

1. Kabuklarını soyup iri iri doğradığınız patatesleri, üzerini çok az geçecek kadar su ve tuz ekleyerek yumuşayana kadar haşlayın.

2. Kaşar peynirini rendeleyin.

3. Patatesler yumuşayınca ocağı kapatın ve tenceredeki suyu süzün.

4. Tencerenin içerisine sırasıyla tereyağını, sütü ve tuzu ekleyin. Patatesleri ezip koyu kıvamlı bir püre haline getirin.

5. Ardından taze fesleğen yapraklarını kıyın.

6. Pürenin içerisine rendelenmiş kaşar peynirini ve fesleğen yapraklarını ekleyip karıştırın. Fesleğenli patates püresi hazır, afiyet olsun!

Patates püresi tarifinizin yanına çok yakışacak ızgara bonfile tarifimize de göz atmayı unutmayın :)