Keten Tohumunun Faydaları

Keten tohumu, yaklaşık 5 mm uzunlukta, kahverengi veya altın renkli tohum çeşididir. Günümüzde çiğ hali kullanılabildiği gibi keten tohumu yağı, keten tohumu tozu, keten tohumu tabletleri veya keten tohumu unu gibi farklı formlarda da kullanılır.

Keten tohumu, diyet lifi ve bitki bazlı protein kaynağıdır. Alfa-linolenik asit, omega-3 yağ asitleri ve lignanlar açısından zengindir. Ayrıca zengin C vitamini, B6, kalsiyum, demir, potasyum, sodyum tiamin, manganez ve magnezyum kaynağıdır. Şimdi gelin keten tohumunun faydalarını birlikte inceleyelim.

• Yüksek antioksidan içermesi sayesinde keten tohumu, vücuttaki serbest radikallerle savaşır; kötü kolesterolün düşmesine ve kan şekeri dengesinin normal seviyelerde kalmasına katkıda bulunur.

• Keten tohumu içinde bulunan çözünür lif, uygun gastrointestinal fonksiyonların korunmasına yardımcı olur. Çözünmeyen lif, serum LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürerek kalbin sağlıklı çalışmasında da önemli rol oynar.

• İçeriğinde bulunan omega 3 ve omega 6 yağ asitleri, vücutta kolesterolü dengeleyici etki gösterir. Düzenli olarak keten tohumu tüketimiyle kötü kolesterol seviyesi düşürülürken, iyi kolesterol seviyesi dengede tutulur.

• Yapısında barındırdığı diyet lifleri sayesinde sindirim sisteminin tam fonksiyonla çalışmasına, kabızlık, ishal gibi sorunların önlenmesine yardımcı olması keten tohumu faydaları arasındadır.

• Keten tohumu vitamin, mineral ve antioksidanlar bakımından zengin olduğu için bir rahatsızlık ya da fonksiyon bozukluğu durumunda vücudun işlevlerini sağlıklı bir şekilde yerine getirilebilmesine yardımcı olur. Bu bakımdan keten tohumu tüketen menopoz dönemindeki kadınların hormonsal bozukluklardan, sinir sistemi sorunlarından daha az etkilenmesine katkıda bulunur.

Peki keten tohumu zayıflatır mı? 100 gramlık keten tohumunda ortalama 27 gram diyet lifi bulunur. Bu sayede tokluk hissi yaratarak kişinin daha az yemek yemesine yol açar ve böylece kilo verme sürecinin hızlanmasına yardımcı olur. Bilinçsizce kullanılan her türlü destek tedavi gibi keten tohumunun fazla tüketilmesi de vücudunuza zarar verebilir. Özellikle herhangi bir hastalıktan dolayı ilaç tedavisi görüyorsanız keten tohumu tüketmeden önce doktorunuza danışmanızı öneririz.

Keten tohumu gibi metabolizmayı hızlandıran yiyecekler bir başka blog yazımızda :)