Kabak Pizza

Malzemeler:

• 2 adet orta boy kabak

• 1 adet yumurta

• 3 yemek kaşığı un

• 4 yemek kaşığı domates sosu

• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 1 adet kırmızı biber

• 8 adet siyah zeytin

• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. İlk olarak kabakları derin bir kaba rendeleyin.

2. Kabakları önce elinizle ardından da birkaç kat havlu peçete ya da tülbent yardımı ile iyice sıkın.

3. Derin bir kapta kabakları, unu, tuzu ve yumurtayı karıştırın.

4. Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt serili tepsiye ince bir katman halinde yayın.

5. Karışımı önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında kenarları kızarana kadar pişirin.

6. Biberi halka şeklinde doğrayın.

7. Fırından pizza tabanını çıkarıp domates sosunu sürün.

8. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini, biberi ve zeytini ilave edin.

9. Tekrar fırına koyup peynirler eriyene kadar pişirin. Kabak pizza hazır, afiyet olsun!

Fırında kabak tariflerimizden bir diğeri olan lorlu kabak sandalı denediniz mi?