Fırında Uskumru

Malzemeler:

• 400 gr uskumru fileto (4 parça)
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz, pul biber

Hazırlanışı:

1. Fırında uskumru tarifimize domates ve soğanları halka halka keserek başlıyoruz.
2. Sonra da biberleri 3-4 büyük parçaya bölün.
3. Fırın kabınıza yağlı kağıdı yerleştirin, önce domates ve soğanları yerleştirin.
4. Fileto şeklinde dilimlenmiş uskumru balığınızı sebzelerin üzerine koyun.
5. Balıkların üzerine biberleri dizin.
6. Zeytinyağı, sirke, su, pul biber ve tuzu iyice karıştırın.
7. Sosu uskumruların üzerinde gezdirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırında uskumru hazır, afiyet olsun :)

Uskumru tarifimizin lezzetine doyamayacaksınız. Tam da zamanı gelmişken bir sonraki balık gününde fırında palamut pişirmeye ne dersiniz?