Fırında Kaşarlı Köfte

Malzemeler:

• 500 gr yağsız dana kıyma

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• 4 dilim kurutulmuş kepekli ekmek

• 1 adet yumurta

• 1 adet orta boy kuru soğan

• 1/4 demet maydanoz

• Tuz, karabiber, yenibahar, kimyon

Hazırlanışı:

1. Bir mutfak robotu yardımı ile kuru soğan, sarımsak ve kuru ekmekleri çekin.

2. Yıkayıp ayıkladığınız maydanoz yapraklarını incecik kıyın.

3. Kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. İçerisine kuru soğan, yumurta, ekmek kırıntısı, ince kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyerek yoğurmaya başlayın.

4. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Orta kısımlarına rendelenmiş kaşar peyniri koyup köfte şeklini verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

5. Köfteleri önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 45 dakika boyunca köfteleri ters düz ederek pişirin. Fırında kaşarlı köfteniz hazır, afiyet olsun!

Kaşarlı köfte nasıl yapılır sorusunun cevabını sizinle paylaştık! Lezzetli köfte tariflerimizden bir diğeri olan rosto köfte de bir başka blog yazımızda :)