Fırında Kabak Tatlısı

Malzemeler:

• 1 kg bal kabağı
• 2 çay bardağı toz stevia

Servisi için:

• Dövülmüş ceviz
• Tahin

Hazırlanışı:

1. Kabak tatlısı için önce bal kabağını kabuklarını soyarak 2-3 cm kalınlığında doğrayın.
2. Doğradığınız kabakları fırında kullanılmaya uygun bir cam kaba dizin, üzerlerine steviayı eşit bir şekilde yayın.
3. Kabın kapağını kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin.
4. Ertesi gün kabınızı buzdolabından çıkarın, oda sıcaklığına gelene kadar dinlendirin.
5. Kabınızı oda sıcaklığına geldiğinde, önceden 170-180 derecede ısıttığınız fırına sürün.
6. Kabaklarınızı 25-30 dk boyunca, renkleri değişmeye başlayıncaya kadar pişirin.
7. Pişme işlemi tamamlanan fırında kabakları, fırın kabından bir servis tabağına alın ve soğutun. Fırında kabak tatlısının üzerine tahin gezdirip dövülmüş ceviz ile servis edebilirsiniz, afiyet olsun :)

Bal kabağı kullanarak son derece lezzetli kekler yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Sizler için gurme tarifler köşesinde yer verdiğimiz kabaklı kek tarifini incelemeyi unutmayın!