Balkabaklı Diyet Puding

Malzemeler:

• 1 kilo temizlenmiş balkabağı

• 4 yemek kaşığı bal

• 1 adet yumurta

• 2 yemek kaşığı tam buğday unu

• 4 su bardağı yarım yağlı süt

• 1 paket vanilya

• 2 bardak su

Hazırlanışı:

1. Kabak dilimlerini geniş bir tencereye alın, üzerine suyu ilave edip yumuşayana kadar haşlayın.

2. Haşlanan balkabaklarını suyla birlikte iyice ezerek püre haline getirin.

3. Ardından süt, un ve yumurtayı ekleyip mikser ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

4. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak 20 dakika pişirin.

5. Ocaktan aldığınız karışıma bal ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.

6. Balkabaklı pudinginizi kaselere bölüştürüp buzdolabında 1-2 saat bekletin ve sonra servis edin, afiyet olsun : )

Hem lezzetli hem de pratik balkabağı tatlılarından bir diğeri de şekersiz kabak tatlısı. Tatlı balkabağı tarifleri dışında balkabağı tüketmek isteyenler için ise kremasız balkabağı çorbası gurme tarifler köşemizde :)