pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Somonlu Kabak Terin

Somonlu Kabak Terin
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal87,3 kkal
Protein6,2 gr
Karbonhidrat4,8 gr
Yağ4,8 gr

​Malzemeler:

  • 4 Adet kabak
  • 4 Dilim somon füme
  • 4 Adet yumurta
  • 5 Çorba kaşığı taze krema
  • 2 Çorba kaşığı un
  • 1 Çay kaşığı köri
  • Maydanoz (ince kıyılmış)
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı:

  • Kabakları uzunlamasına dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haşlayın.
  • Haşladıktan sonra havlu kağıt üzerine alın.
  • Yumurta, krema, un, köri, ince kıyılmış maydonoz, tuz ve karabiberi iyice çırpın.
  • Fırına dayanıklı bir kalıbı yağlayıp, unlayın.
  • Kalıbın dibine önce hazırladığınız hamurun birazını koyun, üzerine birkaç kabak dilimi ve somon dizin.
  • Sonra tekrar hamur, kabak dilimleri ve somon, malzeme bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Önceden ısıtılmış 210 dereceli fırında benmari usulu 45 dakika pişirin.

Güzel bir öğün dileriz.