Zeytinyağlı Kereviz

Malzemeler:

• 2 adet kereviz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 çay kaşığı esmer şeker
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 2 bardak su
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Zeytinyağlı kereviz tarifine başlarken kerevizleri temizleyip küp küp doğrayın.
2. Doğradığınız kerevizleri kararmamaları için limonlu suyun içerisine alıp bekletin.
3. Havucu ve patatesi soyup kerevizlerle aynı büyüklükte doğrayın.
4. Ardından yemeklik doğradığınız soğanları kapaklı bir tencerede zeytinyağı ile kavurun.
5. Soğanlar pembeleşince havuçları ilave edip pişirmeye devam edin.
6. Havuçlar hafif piştikten sonra patates, taze sıkılmış limon suyu, tuz, şeker ve üzerlerini geçecek şekilde su ekleyin.
7. Patatesler hafif piştikten sonra kerevizleri de ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
8. Kısık ateşte 30 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
9. Soğuduğunda zeytinyağlı kereviz yemeğiniz hazır, üzerini dereotu ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun :)

Kereviz yemeği yaparken istenmeyen kokuların önüne geçmek çok kolay! Kereviz kokusunu engellemek için uygulayabileceğiniz püf noktaları da blog yazımızda :)