Yaban Mersinli Muffin

Malzemeler:

• 15 adet yaban mersini

• 1 su bardağı tam buğday unu

• 1/2 çay bardağı zeytinyağı

• 2 adet yumurta

• 1 su bardağı kuru dut

• 1 su bardağı yağsız süt

• 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı:

1. İlk olarak kuru dutu blenderdan geçirin.

2. Yaban mersini hariç bütün malzemeyi büyük bir kabın içerisinde pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.

3. Muffin kalıplarını hafifçe yağlayıp hazırladığınız harçtan birer yemek kaşığı muffin kalıplarına dökün.

4. Üzerlerine yaban mersinlerini ekleyin ve önceden 180 dereceye ısıtılmış bir fırında 20-25 dakika pişirin. Yaban mersinli muffin‘leriniz hazır, onları ılık tüketmenizi öneririz.

Lezzetli muffin tariflerimizden bir diğeri olan elmalı muffin de ara öğünleriniz için güzel bir seçenek olabilir :)