Tikka Masala Soslu Tavuk

Malzemeler:

• 400 gr tavuk göğüs (4 parça)
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet taze soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı taze limon suyu
• 1/2 çorba kaşığı kişniş
• 1/2 çorba kaşığı zencefil tozu
• 1/2 çorba kaşığı zerdeçal
• 1/2 çorba kaşığı kimyon
• 1/2 çorba kaşığı kırmızı biber
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Sarımsakları soyun ve rendeleyin, taze soğanları ince ince doğrayın.
2. Derin bir kabın içinde sarımsak ve soğanları limon suyu, yoğurt, tuz ve tüm diğer baharatlarla karıştırın.
3. Tavukları küçük küpler halinde doğrayın ve tikka sosuna ekleyin.
4. Marinasyon için üzerlerini kapatın ve buzdolabında 3-4 saat bekletin.
5. Buzdolabından çıkardığınız tikka soslu tavuklarınızı derin ve yapışmaz bir tavaya alın.
6. Tavuklarınızı 20 dakika boyunca orta ateşte çevirerek pişirin, tikka masala tavuğunuz hazır, afiyet olsun :)

Tavuk yemeklerine farklı ve lezzetli birçok alternatif Rafinera kutularında, yine uzakdoğu mutfağından leziz bir köri soslu bademli tavuk tarifi de blogta!