Tavuklu Kinoalı Bowl

Malzemeler

• 1/2 adet ince fileto tavuk göğsü
• 1 su bardağı kinoa
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1/2 tatlı kaşığı toz karabiber
• Tuz

Sos İçin

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• 1/2 adet lime suyu
• 2 yemek kaşığı ballı hardal
• 1/4 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin

• 1 adet avokado
• 4 adet çeri domates

Hazırlanışı

1. Tavada ısıttığınız zeytinyağı ile tavuğun her iki yüzünü 4 dakika olacak şekilde yüksek ateşte pişirin.
2. Kinoayı haşlayın.
3. Ardından zeytinyağı, tuz ve karabiberi haşlanmış kinoa ile karıştırın.
4. Avokadonuzu soyun ve ince uzun dilimleyin.
5. Salata sosu için malzemeleri bir kapta karıştırın.
6. Kasenize kinoayı, üzerine dilimlediğiniz tavukları, avokadoyu ve çeri domatesleri ekleyin.
7. Hazırladığınız sosu üzerine dökün.

Tavuklu kinoalı bowl hazır, afiyet olsun!