Sebzeli Noodle

Malzemeler:

• 250 g noodle (Çin makarnası)

• 1 adet yeşil biber

• 1 adet kırmızı biber

• 1 adet havuç

• 70 g brokoli

• 10 adet mantar

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 4 yemek kaşığı soya sosu

• Karabiber

Hazırlanışı:

1. Sebzeli noodle tarifine ilk olarak havuç ve biberleri jülyen, mantarları ise ince ince doğrayarak başlayın.

2. Kaynayan suda noodle makarnayı 3 dakika boyunca haşlayın. Pişince süzüp bir kenara alın.

3. Wok ya da büyükçe bir teflon tavada zeytinyağını ısıtın.

4. Sırasıyla havuç, brokoli, biberler ve mantarları ilave edip soteleyin.

5. Soya sosunu sotelenen sebzelere ekleyip 2 dakika daha pişirmeye devam edin.

6. Sebzeleriniz biraz yumuşadığında haşlanmış olan noodle ve karabiberi de ilave edip karıştırın. Sebzeli noodle hazır, afiyet olsun!

Sebzeli noodle tarifimizde kullandığımız mantar nasıl temizlenir merak ediyorsanız cevabı blog yazımızda :)