Proteinli sütleri tüketmeli miyiz?

Market raflarında protein içeriği artırılmış birçok farklı ürünü görmüş olmalısınız. Proteinli yiyecekler ve içecekler artık sadece sporcu besinleri olarak değil, sağlığına ve beslenmesine dikkat eden herkes tarafından sıkça kullanılıyor. En sık karşımıza çıkan örnekleri ise yüksek proteinli sütler. Peki proteinli sütlerinin içeriğinde neler var, diğer sütlerden farkları ne, kimler tarafından ne zaman tercih etmeliler, gelin bir göz atalım.

Bu tip sütler diğer besinlere kıyasla oldukça yüksek miktarda protein içerirler. Örneğin 250 mililitrelik bir porsiyon normal UHT sütte 7 gram protein varken, yüksek proteinli sütte bu miktar 2 katına kadar çıkabiliyor. Laktozsuz süt kullanılan çeşitlerin ise sindirimi kolay ve herhangi bir şişkinlik de yaratmıyorlar. Bu yönleri ile laktoz intoleransı olan bireylerin kullanımına da oldukça uygunlardır.

Proteinli sütleri en çok tercih eden grubun spor yapan kişiler olduğunu söylemek yanlış olmaz. Bunun en önemli sebebi spor yapan kişilerde daha yüksek olan protein ihtiyacı. Protein spor sonrası yıpranan kaslarının onarılmasına yardım ederken, kas gelişimini de destekliyor.

Bunun dışında protein sütleri özellikle ara öğün veya ana öğünlere destek olarak da tercih edilebilir. Yüksek protein içeren besinlerin tamamında olduğu gibi proteinli sütler de kan glukoz seviyesini kontrol altında tutarak uzun süre tok kalmaya yardımcı olur, bu sayede kilo kaybetme ve koruma süreçlerini destekler. Proteinli sütlerin kullanımını önerebileceğimiz diğer gruplar da var tabi:

• Günün yoğunluğu sebebiyle öğün atlamak için de bir acil durum kurtarıcısı olarak protein sütlerinden faydalanabilirsiniz.
• Spor sonrasında kas kütlesi artışını desteklemek için tüketebilirsiniz.
• Kahvatıda tek başına veya bir gevrekle de tercih edebilirsiniz.
• Emziren anneler bu ürünleri artan protein ihtiyaçlarını kapatmak için güvenle kullanabilirler.
• Yaş ilerledikçe kas kütlesinin korumak daha zorlaşır. Bu gruptaki kişiler de eğer herhangi bir böbrek rahatsızlıkları yok ise proteinli sütlere diyetlerinde yer verebilirler.

Diğer kaliteli protein kaynakları da bir başka yazımızda...

Dyt. Mine Bilge Sefacı