Nohutlu Semizotu Salatası

Malzemeler

• 1 demet semizotu
• 1 adet orta boy salatalık
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı haşlanmış süt mısır

Üzeri İçin

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 çay kaşığı toz karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

1. Bir tavada sıvı yağı ısıtın, üzerine nohut ve baharatları ekleyin ve karıştırarak nohutları 5 dakika kadar çıtırlaştırın. Soğuması için kenara alın.
2. Semizotu salatası yaparken en çok dikkat etmemiz gereken ilk adımı atlamayın ve semizotunu temizlenene kadar yıkayın.
3. Daha sonra semizotlarını ayıklayın.
4. Salatalığı küp küp, çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
5. Derin bir kaba yoğurt, tuz, mısır, salatalık ve yıkayıp ayıkladığınız semizotlarını ekleyin.
6. Homojen olana kadar, semizotu yapraklarına zarar vermeyecek şekilde karıştırın.
7. Üzerine çıtırlaştırdığınız nohutu ekleyin.

Nohutlu semizotu salatası hazır, afiyet olsun!