Meyve Suyu ve Sebze Suyu - Neden Tüketmeliyiz?

Dengeli bir sağlıklı beslenme programının parçası olarak kullanacağınız taze meyve ve sebze suları tüketebileceğiniz sıvılar içinde belki de sağlığınız için en faydalı olanlarıdır. Bunların doğru karışımları ile hazırlanmış içecekler de işte bu sebeple son dönemde çok popüler olmuş, marketlerden mutfaklara hayatımızın her yerinde karşımıza çıkmaya başlamışlardır.

Taze meyve ve sebze sularının sağlığımıza sağlayabileceği faydalar listesi uzar gider. Salatalık, ıspanak, pancar, havuç, elma gibi birçok sebze ve meyvenin karışımı ile elde edilen bu içecekler vitamin, mineral, antioksidan ve enzim zengini içerikleri ile tam anlamıyla bir şifa deposudur. Gelin meyve ve sebze sularını neden tüketmeliyiz, faydaları nelerdir birlikte inceleyelim:

• Vücudunuz için gerekli günlük sıvıları vitamin, mineral, enzim, antioksidan zengini bir içerikle almamızı sağlar.
• Sağlıklı beslenmek için yeterli miktarda almanın şart olduğu bitkisel kaynaklı besinleri tüketmenin en kolay ve keyifli yollarından birisidir.
• Enerji içeceği, kahve gibi sıvılar tüketmek yerine meyve ve sebzelerden hazırlanan içecekleri tüketmemiz basit şeker alımını azaltır. Bu içecekleri hazırlarken sebze miktarını, meyve miktarından fazla tutarak aldığınız şekeri daha da kısabilirsiniz.

• Sebze suyu sebzelerdeki besleyici öğelerin vücudunuz tarafından metabolize edilmesini son derece kolaylaştırır.
• Sebze suyu karışımları ise aynı anda yemenin mümkün olmayacağı çeşitlilikte sebzeye ve faydalarına ulaşmanızı sağlar.
• Doğru bir meyve suyu veya sebze suyu daha iyi bir uyku geçirmemize de yardımcı olacaktır. Örneğin vişne, kivi ve portakal gibi meyvelerde kaliteli bir uykuyu sağlayan melatonin hormonu içerir.

Vücudu toksinlerden arındırmanın en etkili yolu da sebze ve meyvelerle hazırlanan içecekleri tüketmektir. İçeriğinde bol miktarda vitamin, folik asit, beta karoten, potasyum bulunan meyve ve sebze suları hazmı kolaylaştırıp sindirime yardımcı olur. Antiseptik, kolesterol azaltıcı, antienflamatuar (vücut iltihaplarını giderici), kan şekeri düzenleyici ve bağışıklık sistemi destekleyici etkileri çok yüksektir.

Kısaca meyve sebze suyu karışımları doğru ve kontrollü bir sıvı diyeti için de ideal içeceklerdir. Sıvı diyeti ve faydaları da bir başka blog yazımızda :)