Kerevizli Elma Mezesi

Malzemeler:

• 6 adet elma
• 1 adet büyük kereviz
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı soyulmuş taze badem
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet limon
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Bu meze tarifimize başlarken, ilk olarak kuru üzümleri su dolu bir kaba koyun ve bekletin.
2. Elmaların dördünün üst taraflarından 3 santimlik kısmını daha sonra kapak olarak kullanmak üzere kesin.
3. Bu elmaların alt kısımlarını daha sonra içlerini doldurmak üzere, tabanlarını fazla inceltmeyecek şekilde oyun.
4. Kararmamaları için kapak ve tabanların üzerlerine limon suyu sıkın.
5. Diğer iki elmayı da ufak küpler şeklinde doğrayın veya küçük bir parizyen kaşığı ile top top çıkarın; bunların da üzerlerine limon suyu sıkın.
6. Kerevizi soyup rendeleyin.
7. Kuru üzümleri hafif sıkarak sudan alın.
8. Bir karıştırma kabında kerevizi, mayonezi, doğradığınız elmaları, üzümleri, bademleri, tuzu ve karabiberi karıştırın.
9. İçini boşalttığınız elmalara malzemeyi üstten taşırarak doldurun. Kapakları üzerlerine yerleştirin. Kerevizli elma mezesi hazır!

Blogumuzdaki meze tarifleri birbirinden farklı sunum ve tatları ile sofralarınızı renklendirecek. Mesela yoğurtlu kabak mezesi tarifimiz ile başlayabilirsiniz, afiyet olsun : )