Karnabahar Salatası

Malzemeler:

• 1/2 kg karnabahar
• 1 adet havuç
• 3 adet kornişon turşu
• 1/2 demet dereotu

Sosu için:

• 1 adet limonun suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı hardal

Hazırlanışı:

1. Karnabaharı haşlayın ve süzün.
2. Soğuyunca büyük küpler şeklinde doğrayın.
3. Havuçları jülyen doğrayın.
4. Dereotunu ince ince kıyın.
5. Kornişon turşularını küp küp kesin.
6. Sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırın.
7. Tüm sebzeleri ve sosu iyice harmanlayın. Karnabahar salatanız hazır, afiyet olsun :)

Karnabahar salatası ve karnabahar yemeği çok sevilen kış lezzetleridir. Her türlü karnibahar yemeğinin zengin C vitamini ve folat içerikleri ile iyi birer yağ yakıcı olduğunu biliyor muydunuz? Diğer zayıflatan kış sebzeleri de blogdaki yazımızda.