Karabuğday Unlu Krep

Malzemeler:

• 1,5 su bardağı karabuğday unu

• 1 adet yumurta

• 3 yemek kaşığı mısır unu

• 1,5 çay bardağı yarım yağlı süt

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Yumurtayı derin bir kabın içerisinde tel çırpıcı yardımıyla çırpın.

2. Üzerine süt ve zeytinyağını ilave ederek çırpmaya devam edin.

3. Karabuğday unu, mısır unu ve tuzu da ekleyerek iyice karıştırın.

4. Kabın üzerini streç film ile kapatarak buzdolabında dinlendirin.

5. Zeytinyağını tavada ısıtın.

6. Krep karışımından bir kepçe alıp tavaya dökün ve kreplerinizi önlü arkalı pişirin.

7. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemini tekrarlayın. Karabuğday unlu krepleriniz hazır, afiyet olsun!

Karabuğday unlu krep, glutensiz krep alternatiflerinden biridir. Karabuğday ununu, krep gibi birçok tarifte değerlendirebilirsiniz. Karabuğdayı tüketme yöntemleri ve karabuğdayın faydaları pişirme önerileri köşemizde :)