Kale - Kıvırcık Karalahana Çorbası

Malzemeler:

• 2 demet kale (kıvırcık karalahana)

• 1 demet pazı

• 1 adet limon

• 1 adet avokado

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 2 su bardağı kaynar su

• 1 çorba kaşığı zerdeçal

• Tuz

Hazırlanışı:

1. Kıvırcık karalahana olarak da bilinen kale sebzesinden yapacağımız kale çorbası tarifine kale ve pazıları iyice yıkayarak başlayın.

2. Avokadonun kabuğunu ve çekirdeğini bir kaşık yardımıyla çıkarın.

3. Limonun kabuklarını soyun.

4. Temizlediğiniz kale ve pazıyı, kabuklarını soyduğunuz limon ve avokadoyu derin bir kaba alın.

5. Üzerine kaynar su, baharatlar ve zeytinyağını ekleyip blenderdan geçirin. Uzun süre pişirilmeden yapılan bu özel tarifle kale çorbası hazır. Afiyet olsun :)

Kale çorbası nasıl yapılır sorusuna cevap olarak sunduğumuz bu tarifimizin içerisindeki pazıyı kullanarak pişirebileceğiniz yemekler de blogta!