Haydari

Malzemeler:

• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 2 ince dilim beyaz peynir
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1/2 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• Tuz

Hazırlanışı:

1. Bu tarifimizde haydari yapımına beyaz peyniri rendeleyerek başlayın; rende peynir ve süzme yoğurdu birlikte derin bir kabın içinde karıştırın.
2. Sarımsakları soyun, küçük parçalar halinde kesin, ezilene kadar tuzla ovalayıp karışıma ekleyin.
3. Haydarinizi tamamlamak için karışıma ceviz içini ve kalan tüm malzemeyi ekleyip bir çırpıcı yardımıyla 2 dakika kadar karıştırın.

Haydari tarifi işte bu kadar basit! Beyaz peynir ve ceviz içi haydari yapılışı için şart olmasa da, her ikisi de haydarinize apayrı lezzetler katar. Haydari nasıl yapılır sorusunun cevabıyla birlikte diğer lezzetli ve pratik tariflerimizden zeytinyağlı favayı da denemenizi öneririz.