Hafıza Güçlendiren Besinler

Beslenme şekli beyin sağlığında çok önemli bir rol oynar. Güçlü bir hafızaya sahip olmak için doğru besinleri, doğru miktarda tüketmenin önemi çok büyüktür. Peki beynimizi hep diri tutmak, hatta hafızamızı geliştirmek için neler tüketmeliyiz?

Balık: Omega 3 beyin fonksiyonlarında önemli bir role sahiptir. Balık da beynin doğru bir şekilde çalışması için gerekli olan tüm Omega 3 ve 6 yağlarını içerir. Haftada en az 2-3 defa tüketilmesi gereken balık, hafıza güçlendirici besinler arasında belki de en önemlisidir.

Balıklar arasında somon özel bir yere sahiptir. Alzheimer hastalığına neden olan en önemli etkenlerden amiloid beta seviyesinin düşmesini sağlar. Böylelikle somon tüketerek zekanızı geliştirmenin ve hafızanızı güçlendirmenin yanı sıra Alzheimer hastalığına yakalanma riskinizi de azaltabilirsiniz.

Ceviz: Balık gibi ceviz de içerdiği Omega 3 ve 6 yağ asitleri ile hafızayı güçlendirecek ve beynin çalışmasına yardımcı olacak en önemli besinlerden biridir. Yapılan bir araştırmalarda ceviz tüketiminin hafıza, konsantrasyon ve bilgi işleme hızı testleri dahil olmak üzere bilişsel fonksiyon testlerinde performansı arttırdığı kanıtlanmıştır.

Yumurta: Beyinden sinyal alıp göndermek için kullandığı çok önemli bir amino asit olan tirozin içerir. Ayrıca içerdiği hafıza güçlendirici vitaminler sayesinde de beyin hücrelerinin gelişimine yardımcı olur.

Bitter çikolata: Yüksek kakao içeriğine sahip bitter çikolata güçlü antioksidanlar içerir. Ayrıca içindeki doğal uyarıcılar sayesinde odaklanma ve konsantrasyonu arttıran hafıza güçlendiren besinlerden biridir.

Zerdeçal: Araştırmacılar, zerdeçalın içeriğinde yer alan kurkumin maddesinin beyinde bulunan çeşitli genlerle etkileştiğini, bu da hafızayı iyileştirdiğini; beyin hücresi büyümesini ve artan nöroplastisiteyi veya beynin kendisini yeniden sarma yeteneğini artırdığını keşfetmiştir. Özellikle karabiber ile birlikte kullanılması emilimini arttırır.

Su: Susuzluk, beynin kortizol denen bir hormonu salgılamasına neden olur. Bu hormondaki artış beynin bilgi depolama kısmının küçülmesine ve hafıza gücünün azalmasına neden olur. Bu nedenle günde 2-2,5 litre su tüketmeyi ihmal etmeyin. Suyun faydaları da bir başka blog yazımızda : )