Fırında karnabahar

Malzemeler:

• 1 adet karnabahar demeti
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1/2 demet maydanoz
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Fırında karnabahar tarifi yapımına karnabaharı temizleme ve ayıklama işlemi ile başlayın, daha sonra haşlayın.
2. Haşlanmış karnabaharın üzerine tuz ve karabiber ekip hafifçe yağladığınız fırın tepsisine dizin.
3. Maydanozları ince kıydıktan sonra karnabaharın üzerine ekleyip karıştırın.
4. Yumurta, un, zeytinyağı ve yoğurdu bir kaba alın, bir süre çırptıktan sonra karnabaharın üzerine dökün.
5. En üste kaşar peyniri rendesini serpin.

Son olarak önceden 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırında karnabaharınız hazır. Afiyet olsun:)