Fırında Dil Balığı

Malzemeler:

• 400 gr dil balığı fileto (4 parça)
• 1 adet küçük kabak
• 1 adet kırmızı soğan
• 4 dal dereotu
• 4 dal maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Dil balığı tarifimize başlarken önce kabağı yıkayın ve ince ince doğrayın.
2. Kırmızı soğanı piyazlık kesin, sarımsağı rendeleyin.
3. Maydanoz ve dereotunu ince ince kıyın.
4. Soğan, sarımsak ve yeşilliklerin yarısını zeytinyağı ile karıştırın.
5. Filetoları hazırladığınız zeytinyağlı karışım ile harmanlayın.
6. Isıya dayanıklı cam bir kaba dil balığı filetolarını yerleştirin, üzerlerine kabakları dizin.
7. Balıkların üzerlerine zeytinyağlı karışımın kalanını gezdirin.
8. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında balıklarınızı 25-30 dakika pişirin. Kokudan korkmanıza da hiç gerek yok, püf noktaları blog yazımızda.
9. Servis yapmadan önce tuz, karabiberi ve yeşilliklerin kalanını üzerlerine serpin, afiyet olsun :)

Sağlıklı ve dengeli bir beslenme için balık tarifleri sofranızdan hiçbir zaman eksik olmamalıdır. Sitemizde sayısız balık tarifimiz var. Hadi değişik bir tanesi ile başlayalım, fırında balık graten yapalım!