Domates Çorbası

Malzemeler:

• 4 adet domates
• 5 adet lahana yaprağı
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı yulaf
• 4 adet fesleğen yaprağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 bardak su
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Domates çorbası tarifine başlarken domates, lahana yaprağı ve kırmızı biberi yıkayıp küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, doğradığınız sebzeleri sularını bırakana kadar pişirin.
3. Pişen sebzelere yulafı ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
4. Karışıma tuz, karabiber ve suyu da ilave edip kaynayıncaya dek karıştırın.
5. Tüm malzemeniz piştiğinde tencereyi biraz dinlenmesi için ocaktan alın.
6. Sebzeleri bir blender yardımıyla tencerenin içinde pürüzsüz kıvam alana kadar çekin.
7. Domates çorbası hazır, üzerini fesleğen ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Vücudumuz için gerekli vitamin ve mineraller açısından zengin bir sebze olan domates ile ilgili en önemli bilgiler domatesin faydaları başlıklı blog yazımızda!