Çıtır Nohut

Malzemeler:

• 250 gr haşlanmış nohut

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı pul biber

• 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

1. Haşlanmış nohutları iki adet kağıt havlu arasına alın. Üzerlerine hafifçe bastırarak sağa sola doğru hareket ettirin. Bu şekilde kabuklarını kolayca ayıklayabilirsiniz.

2. Kabuğundan ayrılan nohutları, derin bir kapta zeytinyağı ve baharatlarla birlikte iyice karıştırın.

3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Çıtır nohutlarınız hazır, afiyet olsun!

Nohut cipsi hazırlamanın ön aşaması olan nohut haşlamanın püf noktaları için blog yazımızı incelemeyi unutmayın :)