Chia Tohumlu Kurabiye

Malzemeler:

• 20 gr chia tohumu

• 100 gr toz badem

• 50 gr toz hindistan cevizi

• 200 ml su

• 100 gr keçiboynuzu tozu

• 20 gr toz kakao

• 1/4 tatlı kaşığı deniz tuzu

• 1/2 tatlı kaşığı karbonat

• 2 damla limon suyu

Hazırlanışı:

1. İlk olarak chia tohumu ve 100 ml suyu bir kaba koyarak karıştırın. Jöle kıvamına gelmesi için yaklaşık 15 dakika bekletin.

2. Chia tohumunu toz badem, hindistan cevizi tozu, keçiboynuzu tozu, kakao, karbonat, limon ve tuz ile bir kapta karıştırın.

3. Hamur toplanana kadar üzerine yavaş yavaş su ekleyin.

4. Hafif ele yapışan bir hamur elde edin.

5. Kurabiye hamuruna yuvarlak şekil verin ve üzerine parmağınızla çukur açın.

6. Önceden 175°C de ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin. Chia tohumlu kurabiye hazır, afiyet olsun!

Kurabiyelerinizi tadarken chia tohumunun faydalarına yer verdiğimiz blog yazısını okumaya ne dersiniz?