Açlık Hissimiz Aslında Doğru Olmayabilir mi?

Açlık hissi vücudumuz sindirimini tam olarak tamamladıktan sonra oluşan bir histir. Ama açlık hissi ya da yemek yeme isteği olarak da adlandırabileceğimiz bu his farklı durumlarda da ortaya çıkabilmektedir.

Bazı dönemlerde çok sıkı diyet yapmak istesek de iştahımıza engel olamayabilir ve sürekli yemek yemek isteyebiliriz. Bu durum da diyet yapma konusunda kendimize olan güvenimizi kaybetmemize sebep olur. Açlık hissimiz bazen bizi yanıltıp çok acıktığımızı düşündürebilir. Bu his gerçekten acıkmak olsa da susamak, tatlı krizleri ve beynimizin sürekli yanlış bir açlık sinyali göndermesinden de kaynaklanabilir.

Açlık hissi beyinde başlar. Beyin vücutta enerjinin azaldığını farkettiği an açlık hissimizi uyaran kimyasal maddeler salgılar. Bu da aslında enerji harcamaya başladığımız ilk anda acıktığımızı hissetmemize sebep olur. Beynimizin açlık hissimizi kontrol ettiği kısmı aynı zamanda duygularımızı da kontrol ediyor. Stresli ya da üzgün olduğumuzda kendimizi bir şeyler yerken bulmak bu durumdan kaynaklanıyor. Aynı zamanda beynimiz susuzluk hissini de açlık hissi ile karıştırabilir. Açlık hissettiğimizde ilk yapmamız gereken biraz su içmek eğer hala bu histen kurtulamadıysak dişlerimizi fırçalamak güzel iki seçenek olabilir. Dişlerimizi fırçaladığımız zaman eğer açlık hissimiz doğru değilse beynimiz otomatik olarak artık mideye yemek gelmeyeceğini düşünerek bu hissi ortadan kaldırabilir. Bunları yaptıktan 15-30 dakika sonra eğer hala aç hissediyorsak o zaman yemek yememiz doğru olacaktır. Bu açlık hissimizi doğru olan açlık hissi olarak adlandırabiliriz.

Yemek esnasında yiyecekleri iyice çiğnemek de az porsiyon ile doymamızı sağlar. Çünkü beynimiz 20-25 dakika arasında midemize doygunluk sinyalini gönderir. Ayrıca yavaş yemek yediğimizde tat alma duyumuz da tatmin olur ve yemekten sonraki tatlı krizlerinin önüne geçebiliriz.

Gün içinde az az ve sık yemek yemek iştahımızın kontrolden çıkmasını önleyen en önemli etkenlerdendir. Kesinlikle öğün atlamamalı, öğünlerimizi her gün aynı saatlerde yemeli ve porsiyonlarımızı çok büyük tercih etmemeliyiz.

Gün içindeki tatlı krizlerimizi sağlıklı bir şekilde geçirmek mümkün. Şekersiz vişneli brownie güzel bir ara öğün tercihi olabilir. :)