pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Zeytinyağlı Börülce

Zeytinyağlı Börülce
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal56.6 kkal
Protein2.4 gr
Karbonhidrat4.6 gr
Yağ3.2 gr
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim

Malzemeler:

  • 500 gr taze börülce
  • 2 adet domates
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:

  1. Börülce tarifine başlarken taze börülcelerin sap kısımlarını ve varsa kılçıklarını ayıklayıp bol suyla yıkayın. Daha sonra börülceleri üç parmak kalınlığında doğrayın.
  2. Tencereye zeytinyağını ve ince doğradığınız kuru soğanı alıp hafif pembeleşene kadar kavurun. Doğranmış taze börülceleri pembeleşen soğanların üzerine ekleyin. 
  3. Börülceler suyunu bırakana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı şekilde pişirin.
  4. Küp küp doğranmış domatesleri ve damak tadınıza göre istediğiniz miktarda baharatları ekleyip birkaç kez karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte 10 dakika kadar pişirin.
  5. Yemeğinizin su durumuna ve domateslerin sululuğuna göre yaklaşık 1 su bardağı sıcak su ekleyip tekrar kapağı kapalı şekilde pişirmeye devam edin.
  6. Börülceleriniz suyunu çektiğinde altını kapatıp 5 dakika dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Börülce nasıl yapılır sorusunun cevabı bu kadar kolay! Hazır zeytinyağlı börülcenin tarifini öğrenmişken “Zeytinyağlı Enginar” tarifine de mutlaka bir göz atın. Afiyet olsun! 

Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim