• 1/2 kg taze börülce
• 2 adet büyük boy kuru soğan
• 1/2 kg domates
• 4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

1. Börülceleri yıkadıktan sonra kılçıklarını alın.
2. Soğanları ve sarımsakları yemeklik doğrayın.
3. Domatesleri soy ve küçük küçük doğrayın.
4. Tencereye zeytinyağı dök ve soğanları koyup kavurun.
5. Peşinden sarımsağı ilave edin ve karıştırın
6. Peşinden börülceleri ekleyin ve karıştırın.
7. Ardından doğranmış domatesi ve baharatları ekleyin ve pişirmeye bırakın.

Güzel bir öğün dileriz.