pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça

Tam Buğday Unlu Peynirli Poğaça
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal320 kkal
Protein11 gr
Karbonhidrat35 gr
Yağ15 gr

​Malzemeler:

  • 1 paket ıslak maya
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı yağsız yogurt
  • 1 yumurta akı (sarısı üzerine olacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • Alabildiği kadar tam buğday unu

İç malzemesi için;

  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

Hazırlanışı:

  1. İlk önce mayayı ılık su ile eritin.
  2. Şeker, tuz, yoğurt, yumurta akı (sarısını üzeri için ayırın) ve zeytin yağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
  3. Alabildiği kadar unu da ekledikten sonra yaklaşık 1 saat üstü kapalı olarak mayalandırmayı bekletin.
  4. Mayalanan hamura şekil verip içerisine maydanozlu peyniri ekleyin ve kapatın.
  5. Üzerlerine yumurta sarısını sürüp, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Güzel bir öğün dileriz :)