pix

Rafinera Blog

Eğitici ve öğretici bilgiler bulabileceğiniz bir diyet ansiklopedisi

Peynirli Patlıcan

Peynirli Patlıcan
BESİN DEĞERLERİ TABLOSU
100 gr için belirlenen besin değerleridir.
Enerji/kkal81 kkal
Protein2,9 gr
Karbonhidrat7,5 gr
Yağ4,4 gr
Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim

Malzemeler (4 Kişilik):

  • 3 orta boy patlıcan
  • 20 gr kurutulmuş domates
  • 80 gr tatlı lor peyniri
  • 40 gr beyaz peynir
  • 15 gr zeytinyağı
  • 10 yaprak fesleğen
  • Çeri domates
  • Tuz, biber

Hazırlanışı:

  1. Kurutulmuş domatesleri ılık suda ıslatıp yumuşatın, yumuşayan kuru domatesleri dilimleyin.
  2. Patlıcanları uzunlamasına ince ince dilimleyin.
  3. Dilimlenen patlıcanları tuz, biber ve zeytinyağı ile karıştırın; ızgarada çift taraflı pişirin.
  4. Bir kap içerisinde lor peynirini, beyaz peyniri, fesleğeni ve dilimlenmiş kurutulmuş domatesi karıştırın.
  5. Peynirli karışımı patlıcan dilimlerine sürün, sararak patlıcan rulo haline getirin. 
  6. Ruloların üzerine çeri domates koyup, kürdanlara takarak servis edebilirsiniz. Patlıcanlı tarifler arasında farklı bir lezzet olan peynirli patlıcan yemeğiniz hazır! Afiyet olsun :)

Patlıcan yemekleri yaparken, hazırlık aşamasında patlıcanın kararmasını hiçbirimiz istemeyiz. Kararmasını önlemek için yapılması gerekenler  Patlıcan Neden Kararır?” blog yazımızda :)

Diyete Başla Kilo Kontrolü Sağlıklı 5 Öğün Diyetisyen Desteği Uygun Fiyat Kapıya Teslim